Советы по подготовке к санитарной инспекции
Сегодня мы подготовили для вас чек-лист для подготовки к санитарной инспекции
Роспотребнадзор достаточно демократичен в отношении вендинга, но соблюдать некоторые требования владельцам торговых автоматов все же необходимо.
Проверьте, готовы ли вы к инспекции:
- Ваш торговый автомат и продукция имеют все необходимые сертификаты
- Вы всегда следите за сроком годности продуктов
- Вы используете для приготовления напитков безопасную сертифицированную воду (если вы используете водопроводную воду, будьте готовы, что инспекторы могут потребовать ее экспертизу)
- Аппарат всегда чист (и снаружи, и внутри)
- Торговое место оборудовано урной для оберток и использованных стаканчиков
- Весь обслуживающий автомат персонал обеспечен медицинскими книжками
- Контактная информация (реквизиты и контактный телефон владельца
- аппарата) находится на видном месте
- Автомат содержит понятные инструкции по использованию, в т.ч. наклейки «Прием монет», «Прием купюр», «Выдача товара», «Выдача сдачи»
- На аппарате вывешен список используемых ингредиентов, их состав и производитель
- Автомобиль для перевозки ингредиентов имеет санитарный паспорт
Выполнение этих несложных правил убережет ваш бизнес от внезапных проблем, а заодно и прибавит лояльности покупателей, которым полюбится чистый, опрятный торговый автомат с качественной продукцией.